8-926-529-0303

Ножи Kanetsugu

В данной категории нет ни одного товара

Кухонные ножи от японского производителя Kanetsugu - это смесь традиций по изготовлению мечей Катана, передающихся в семье из поколения в поколение  и современных технологий. Использование таких методов обеспечивает надежную долговечность, резкость и долговечность. Как итог производства - выдащаяся острота лезвия, как у холодной японской катаны. Это не только дает ножу как и самурайскому мечу остроту и долговечность, но и незабываемый дизайн и стиль. Удивительная острота ножа сохраняется в пять раз дольше, чем у обычных кухонных ножей. Серии PRO-S  и PRO-M самые доступные у Канетсугу, и просто обязаны быть в коллекции инструментов любого шефа.

Немного расскажем про ножи Kanetsugu серий Pro-S и Pro-M.

Ножи серии Pro-S имеют многие из характеристик серии Pro-M, но самое главное отличие - вместо ручки из дерева пакка они имеют легкую полую ручку из нержавеющей стали 18-8 из нержавеющей стали. В отличие от дерева они очень прочны. Для улучшения сцепления ручки текстурированны привлекательным рисунком "алмазная  решетка", такой рисунок создается с помощью шелкового шнура, обернутого вокруг рукоятки японского меча. Этот нож является идеальным оружием для самурайских поваров!

Так же , как у серии Pro-M, ножи серии Pro-S имеют клинки , изготовленные из коррозионно-стойкой стали марки AUS-8 с высоким содержанием углерода и молибдена, которая закалена и охлаждена в холодильнике при температуре -70 ° С. Это привело к появлению лезвия, которое имеет хорошее удержание края и исключительную четкость, прочность и ударную вязкость. Пользователи, которые будут точить свои ножи Kanetsugu серий Pro-S и Pro-M должны знать, что они быстро и легко смогут их повторно затачивать. 

Major Craft Speedstyle

Лучшая цена

Major Craft Speedstyle SSS-S742UL

13 040 р.

Развернуть расширенный фильтр

Цена:

от до

Наличие:

06 января 2019, 09:18

Руководство по выбору типа лезвия ножа

Мы хотели бы рассказать о популярных лезвиях с подробной информацией. Это может быть немного сложнее чем информация для начинающих пользователей, но мы считаем, что это поможет Вам найти подходящие ножи для Ваших конкретных потребностей.
Высокое качество стали не гарантирует лезвие ножа высокого качества, поскольку микроструктура стали может быть подвержена значительным влияния методов ковки, температуры ковки и методом термической обработки, используемой при его производстве...

Все новости
Оформить заказ
Корзина 0 0 р.